れんこん 牛肉 レシピ
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れんこん 牛肉 レシピ. ・れんこんは皮をむき、酢水につけてから水気を切っておきます。 ・牛こま肉は塩こしょう、片栗粉をまぶします。 ・にんにくは芽を取って薄切りにします。 ・ニラは5cm幅にカットします。. 1 、れんこん・牛肉は一口大に切り、まんべんなく小麦粉をまぶす。 2 、フライパンに多めの油を熱し、れんこんを入れて焼く。 1分ほどしたら牛肉を加え、色が変わったらレンコンと共に取り出す。. れんこん七変化と題して紹介するシリーズ3日目は和食の達人・高橋拓児さんに「 れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮 」「 れんこんとたまねぎのコクうま炒め 」「 焼きれんこんの牛肉炊き 」のレシピを教わります。.
Nhkきょうの料理で話題になった、料理家の栗原はるみさんが考案された『 きのことれんこん、牛肉の混ぜご飯の作り方 』をご紹介します。 きのこの半量を外干しにして水分を抜いてから使い、牛肉やれんこんと炒め煮にした後に炊いたごはんと混ぜ合わせる具材たっぷりの混ぜご飯です。. れんこんは厚めに切って、シャキッとした食感を生かしましょう。 少ない水分でサッと煮るだけだから、短時間でできるのもうれしい。 れんこんと牛肉のカレー煮 | レシピ一覧 | サッポロビール.
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